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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月2日19:35
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜名:牛肉炒菜心;本期用料:油菜、牛里脊、鸡蛋、葱姜蒜;烹饪方法:1、牛里脊肉切片 并用姜蒜汁 蛋清 鸡粉 盐 糖 生粉调味上浆 腌渍;2、油菜简单改刀 葱切葱花备用;3、锅中加油 煸香蒜泥后放入油菜段炒熟盛出摆盘;4、另起锅 加油煸香蒜蓉 炒熟牛里脊片 盛在油菜上就可以了。

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