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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月4日05:20
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:雪梨炒肉片;本期用料:雪梨、里脊肉;调料:糖、盐、鸡粉、生粉、油;烹制方法:1、雪梨削皮切片,里脊肉切片,混合蛋清、姜汁、蒜汁及调味料,搅拌上浆;2、热锅凉油,煸香姜蒜,烧熟肉片;3、将调味料混合溶解,放入肉片、雪梨片,翻炒出锅,撒上葱花即可。

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