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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月4日13:00
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜名:腊鸭烧百叶本期用料:腊鸭、百叶(豆腐皮)、葱姜蒜;烹饪方法:1、笋切片,葱切段,姜切片,豆腐皮切条做成百叶结,腊鸭斩块,蒜拍成蒜泥备用;2、锅中加油,热锅凉油煸香葱姜蒜,再放入百叶结、腊鸭块翻炒;3、锅中加水并放入笋片,用盐、糖、鸡粉调味后加盖焖煮15分钟,出锅撒上葱花就可以了。

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