首播时间：2010年12月21日22:25
首播频道：
所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
关  键  字：

本期菜名：扬州煮干丝；本期用料：腊肉、豆腐干、蘑菇、虾仁、枸杞；烹饪方法：1、蘑菇切丝 腊肉切断 豆干切丝并泡水；2、猪油起锅 用姜蒜爆香 倒入腊肉 翻炒后加水 用盐 糖 鸡粉调味；3、放入干丝 蘑菇 枸杞 加盖焖煮15分钟；4、倒入虾仁 再次焖煮3分钟 撒上葱段出锅。