首播时间：2011年1月4日13:00
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜名：腊味西芹本期用料：腊肉、腊肠、西芹、红辣椒；烹饪方法：1、腊肉切薄片，腊肠斜刀切片，西芹切条，辣椒切条；2、热锅，加入少量油，煸香蒜片、姜片；3、加入腊肉腊肠，炒至肉片翻卷，加入西芹、辣椒；4、用盐、糖、鸡粉调味，翻炒后加入葱段出锅。