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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月30日11:35
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:吱吱生菜;本期用料:生菜、花生酱、虾酱、沙茶酱、肉沫、海鲜酱、虾皮、芝麻酱、蚝油;烹饪方法:1、将葱切葱花,生菜叶扒开备用;2、用虾酱、蚝油、沙茶酱、海鲜酱、芝麻酱、花生酱各一茶匙添油调开做成吱吱酱;3、将砂锅加热后,添少许油炒香肉沫,再放入蒜姜沫和虾皮炒制片刻;4、加入吱吱酱炒出香味后再放入生菜加盖焖煮;5、在砂锅中搅拌生菜,沾匀吱吱酱即成。

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