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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月30日11:35
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:香辣鸡翅;本期用料:鸡翅、葱姜蒜、竹笋、灯笼椒、香菇、香辣酱、年糕、花生酱、辣椒酱;菜品调味:盐、糖、鸡粉;烹饪方法:1、年糕、笋、香菇、芹菜分别切丁,姜切片,葱切段;2、锅中加油,将鸡翅煎至两面金黄色;3、锅中加香辣油煸炒葱姜蒜后放入辣椒酱、香辣酱炒香;4、放入笋丁、年糕丁、香菇丁和鸡翅加水调味再放入芹菜丁、灯笼椒焖两分钟;5、加花生酱、老抽、大葱段和葱花翻炒片刻出锅即成。

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