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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月30日11:35
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:千岛小牛排;本期用料:千岛酱、牛里脊、卷心菜、杂果、鸡蛋;牛肉上浆:盐、糖、鸡粉、油、酱油;烹饪方法:1、卷心菜切丝装盘衬底,牛里脊切片;2、用蛋黄、姜汁、蒜汁、糖、盐、鸡粉、油、酱油、太白粉给牛肉上浆调味;3、浆好的牛里脊片两面沾面包糠,入油锅炸至金黄色捞出;4、用杂果围边,千岛酱挤在牛排上即成。

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