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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月30日11:35
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:鱼香茄子;本期用料:茄子、姜片、葱花、肉沫;烹饪方法:1、茄子切条入油锅炸熟捞出,葱切葱花,姜去皮切姜末;2、锅中加油,炒香肉沫和姜蒜末,并放入辣椒酱、醋、糖和老抽炼成鱼香酱;3、茄子条回锅炒匀,出锅撒上葱花即成。

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