首播时间：2010年12月29日16:22
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜品：咸蛋苦瓜；本期用料：苦瓜、咸蛋、红椒；烹饪方法：1、苦瓜去瓤切小段，蒜剁成蒜末，红椒切块，咸蛋制成泥备用；2、热锅凉油煸香蒜末，加苦瓜段炒至半透明后加咸蛋泥炒匀；3、加少许糖和1/2茶匙的鸡粉调味后，撒上红辣椒块翻炒片刻，出锅即成。