首播时间：2010年12月29日16:12
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜品：甘蔗炖小排；本期用料：排骨、甘蔗、马蹄、辣椒、葱姜；烹饪方法：1、甘蔗、排骨、葱分别切段备用；2、热油放入姜片煸出香味后放入排骨、辣椒、甘蔗一起翻炒后加水和马蹄炖煮；3、汤汁收干后放入葱段翻炒片刻出锅就可以了。