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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月31日13:39
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:回锅肉;本期用料:五花肉、辣椒、蒜薹、豆豉、豆瓣酱;烹饪方法:1,将烫熟的五花肉切薄片,蒜薹切斜刀片,辣椒去籽切片;2,热锅凉油,煸香姜蒜末,将五花肉炒至半透明;3,加入豆豉辣椒油和豆瓣酱,并用糖和酱油简单调味;4,加入准备好的辣椒片和蒜薹段,炒制成熟出锅即可享用。

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