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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月29日16:18
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:白咖喱牛肉;本期用料:牛奶、炼乳、椰浆、牛肉、马铃薯、胡萝卜、洋葱、青椒、蒜泥;腌渍牛肉:姜汁、蒜汁、糖、盐、鸡粉、生粉、油、酱油;烹制方法:1,牛肉切片,并用姜汁、蒜泥、糖、盐等腌渍,青椒和洋葱分别切片;2,起锅加入牛肉、色拉油、煽香蒜泥,依次加入牛肉、洋葱、青椒、白咖喱粉;3,用糖、盐、鸡粉调味后加入炖煮好的马铃薯和红萝卜;4,煮开后,用面粉糊勾芡,出锅即成。

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