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中国网络电视台 > > 千味坊
发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2010年12月28日14:57 首播频道: 所属栏目:千味坊 所属分类:美食栏目 关 键 字:
本期菜品:麻油鸡;本期用料:鸡肉、老姜、台湾米酒;烹饪方法:1、鸡肉斩块,用姜汁、油、盐、糖、生粉上浆腌渍,姜切片备用;2、锅中加油煸香姜片后加鸡块、水、枸杞炒制片刻,再加入台湾米酒煮制;3、将煮好的麻油鸡放在酒精炉上保温。
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