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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月28日14:57
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:麻油鸡;本期用料:鸡肉、老姜、台湾米酒;烹饪方法:1、鸡肉斩块,用姜汁、油、盐、糖、生粉上浆腌渍,姜切片备用;2、锅中加油煸香姜片后加鸡块、水、枸杞炒制片刻,再加入台湾米酒煮制;3、将煮好的麻油鸡放在酒精炉上保温。

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