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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月28日14:57
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:姜母鸭;本期用料:米酒、鸭子、老姜、熟地、川芎、枸杞;烹饪方法:1、将鸭子切块,姜拍松备用;2、把锅烧热倒入麻油,放入姜煸炒,姜煸成金黄色后放入鸭块一同翻炒;3、放入一小碗水后加入台湾米酒以及熟地、甘草、川芎、枸杞,盖上锅盖煮45分左右就可以了。

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