首播时间：2010年12月28日16:25
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜品：毛峰炒肉丝；本期用料：里脊肉、青红椒、韭黄、毛峰茶；腌制肉丝：油、盐、糖、鸡粉、生粉；烹饪方法：1、将里脊肉切丝，上浆腌制，青红椒和韭黄切丝备用；2、油下锅烧热，将肉丝放入快炒，待出香味后放入青红椒、韭黄一同翻炒；3、最后放入毛峰茶稍加翻炒后出锅就可以了。