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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月31日14:47
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:鱼香肉丝;本期用料:里脊肉、鲜笋、泡椒;烹饪方法:1、将里脊肉、笋、姜、泡椒分别切丝,里脊肉用生粉上浆备用;2、将菜籽油倒入锅中、肉丝和笋丝先下锅、炒熟盛出备用;3、姜、泡椒下锅翻炒、加入豆瓣辣椒酱以及醋、糖、盐,再将肉丝和笋丝放入锅中一同翻炒;4、出锅后撒上葱花就可以了。

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