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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月28日14:57
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:法式鹅肝;本期用料:鹅肝、芦笋、蜂蜜、草莓酱;烹饪方法:1、鹅肝切片,竹笋去皮切小段备用;2、锅中加油煸香蒜泥,并将芦笋炒软盛出;3、鹅肝裹上面粉入油锅煎熟备用;4、用草莓酱、红葡萄酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粒、胡椒粉制成调味汁,出锅浇在煎好的鹅肝上。

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