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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月31日14:47
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:黑椒汁牛仔骨;本期用料:牛仔骨、洋葱、葱姜蒜;调味料:糖、酱油、胡椒粉、牛油、牛肉精粉、葡萄酒;烹饪方法:1、牛仔骨斩块,加姜末、蒜末、盐、糖、酱油放在冰箱里腌渍十二个小时;2、用牛油炒香胡椒粉,加蒜末、洋葱末、牛肉精粉和葡萄酒等制成黑椒汁;3、用黄油将牛仔骨煎熟,出锅浇上黑椒汁。

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