首播时间：2010年12月28日12:17
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜品：西柠煎鸭脯；本期用料：鸭脯、马铃薯、柠檬汁、鸡蛋；西柠汁：醋、糖、盐、生粉、鸡粉；烹饪方法：1、鸭脯改刀，加姜汁等调味料腌渍并煎熟，土豆条入油锅炸至金黄色备用；2、用醋和柠檬汁加调味料熬成西柠汁，浇在鸭脯上即成。