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发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2010年12月29日16:33
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜品:玫瑰牛柳;本期用料:牛柳、洋葱、辣椒、姜;调味料:蒜、番茄沙司、醋、柠檬汁、糖、盐;腌制料:油、糖、盐、鸡粉、太白粉;烹饪方法:1、牛柳切片,用油、糖、盐、鸡粉、太白粉腌制备用;2、锅中加油,煸香蒜末、炒熟洋葱圈装盘衬底;3、将腌制好的牛柳煎熟,放在洋葱圈上备用;4、用番茄沙司、醋、柠檬汁和糖 、盐调制制成味汁,出锅浇在牛柳上。