首播时间：2010年12月28日12:17
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜品：酸白菜土豆丝；本期用料：酸白菜、土豆、辣椒；腌制酸白菜：米醋、糖、盐；烹饪方法：1、将酸白菜切丝，土豆切丝置于淡盐水浸泡后入开水汆烫捞出；2、锅中加油煸香红辣椒，将土豆丝和酸白菜丝依次入锅翻炒，出锅。