首播时间：2010年12月28日14:25
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期菜品：东坡肉；本期用料：五花肉、辣椒、葱、姜；东坡肉调味：盐、鸡粉、胡椒粉；烹饪方法：第一步 将五花肉切丁，焯水后备用； 第二步 将白糖炒成红褐色后倒入五花肉翻炒成熟； 第三步 加入各种配料和调味料后用小火煮40分钟后装盘即可；