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  随着龙年春节的临近,家家户户都开始准备选购年货:香气扑鼻的腊味香肠、色泽鲜亮的干果、包装精美的礼盒……购买年货的人热情高涨,商家也都大幅度打折促销吸引顾客。据去年一项针对沈阳家庭年货消费状况的调查显示,超过六成受访者表示年货消费金额超过1000元。但《生命时报》记者通过暗访发现,热闹的年货市场中隐藏着许多猫腻,消费者一个不小心,很容易掉进年货的“甜蜜陷阱”。

  记者亲历各种年货市场

  超市——“年货大街”多卖礼盒。尽管距离过年还有将近20天,但在位于北京四季青桥的一家大型超市,年味已经十分浓烈。超市专门开辟的“年货大街”上人头攒动,食品、服装、礼盒等专柜更是挤满了人。年逾60的王奶奶告诉记者:“我们这辈人都讲究提前置办年货,先把能买的买好,糖、酒、衣服啥的,肉类等到临近过年再买。”

  一位正在挑选酒礼盒的王先生表示,“买礼盒是送礼用的。”记者发现这些酒礼盒的包装都十分精美,盒内大多还有赠品。在短短几分钟内,就有多位推销员上前来推销。记者观察到,这些礼盒酒大多是知名集团子公司出品的礼品酒,比如五粮液等,它们都有自己独立的品牌,隐藏在“集团”名称边上,平时很难见到这些牌子。推销员向记者表示:“这些专出礼盒的礼品酒在超市不单卖。”记者还发现,大部分食物礼盒的价格多为“8”结尾,但许多品牌并不出名,打得就是年货牌。

  此外,超市中燕窝等营养品也是热门货。记者拿起一个品牌的两种燕窝礼盒,发现除了包装不一样外,其名称、成分、含量等完全相同。但价格却是一个138元,另一个368元,相差两倍多。对此促销员表示:“贵肯定是有道理的,可能是品种好、营养成分高,而且你看这个包装也好啊”,但对于到底好在哪里,却回答不上来。

  批发市场——干果炒货唱主角。北京市朝阳区一家大型综合批发市场,居民选购年货的热情同样不减,在专营糖果炒货的小店内,瓜子、花生、果脯等十余种干果炒货分别放置在正方形的器皿里,边上围满了顾客。记者发现,这些干果炒货种类虽然多种多样,但都是散装,且暴露在空气中,看货的、问价的、购买的顾客都会纷纷将手伸向食品堆里,直接拿起来品尝。随后,记者买了20块钱的松子,老板直接从大袋子里往外装,生产日期、保质期、生产的厂名厂址等有效信息基本都看不到。

  在市场外,记者还发现了几家自制香肠的小作坊,店主正在切肉、灌肉,做好的肉制品被扔在没有封口的大箱子里,最上面的早已落了一层尘土。店主介绍:“现在生意很好,每天都能卖出几十斤,个人、饭店都来买。”

  年货大集——“地方特色”年货难辨真伪。刚刚开幕的五棵松地区年货大集,宣称有“来自全国10多个省市的3000多个厂家直销年货商品。”记者走访发现,韩国泡菜、大连冻海鲜、内蒙古奶制品、张家口面筋等各地特色食品应有尽有。在一家卖调料的摊位前,十几种不同的调料直接暴露在空气中,顾客想买就直接用勺盛。问起生产厂家、生产日期的问题,店员均表示不清楚。同样的问题也出现在其他摊位,泡菜、饼干、熟食等被随意地暴露在外。

  在与一家贩卖南方魔芋片的店主攀谈后,记者得知,大集中并没有多少家是原汁原味的“地方特色”,不少是自己进货,然后拿到大集上以地方特色叫卖,到底是不是原产很难说清楚。记者还发现,大集上几乎所有的商品都会有一个较高的原价,然后再用醒目的字体标出优惠价,比如原价高达几千元的不知名羊绒衫,现价300元;原价4千元的貂绒披肩现价980元;食品中这样的现象也很多,“优惠价”几十块一斤的干果还是比超市价格高出了不少。

  二线城市及农村地区年货展销会——“傍名牌”产品很常见。在湖北某县级城市的年货展销会上,记者发现了一些和大城市年货大集不同的现象。在这里除了食品、烟酒等,最受欢迎的是一些小家电,比如电饭锅、电水壶之类。记者在年货展销会上发现了不少诸如“美的名牌”、“yoyong九阳”等“傍名牌”的产品。“这是大品牌,您放心买。”推销员以品牌吸引顾客购买,而很多人拿着这些看似“傍大牌”的产品也很难发现问题。

  年货市场五大猫腻

  在记者的暗访和采访中发现,看似琳琅满目的年货市场其实鱼目混杂,不同商品都藏着许多行业“潜规则”。

  散装干货,新货陈货混着卖。一位经营过干货生意的业内人士告诉记者,将陈货与新货夹着卖的现象很普遍。一些商贩会将卖不掉的干货,积攒到第二年,然后通过熏、烘的方法进行一番加工,继续掺在今年“新货”中贩卖,比如木耳、蘑菇、干桂圆等。“外表看着好看的,未必是新的,很可能就是用硫磺熏的‘陈货’,一般人根本看不出来问题在哪。”他告诉记者,以前用硫磺熏干桂圆熏出问题后,现在就会用柠檬黄等添加剂浸泡,然后再蒸干卖。

  仿冒包装以假乱真。北京市民张女士向记者反映,几天前在家附近的食品批发市场买了一些糖果,其中有一种类似德芙外包装的巧克力。但回家后才发现,这种巧克力并非德芙,只是外包装酷似,英文字母也与真德芙比较接近。

  这与记者在湖北某县级城市看到的情况如出一辙。通过“傍”名牌的方式销售的食品和小家电都比较普遍,通过外包装或模仿各种产品标识,达到迷惑消费者的目的。

  腌腊制品被上“色”。记者暗访发现,一些商贩会自己腌制肉制品进行贩卖。但这样无资质的小作坊流出的腌腊制品,其产品质量及安全性无法保证。有些小作坊为了使腌制品“卖相”好,会使用染色的招数,让腌腊制品特别红,看起来很新鲜。更有甚者还“发明”用染色米饭和劣质淀粉制成人造瘦肉,再加腌好的猪肥膘制成腊肠。

  “吉利”数字礼盒不实惠。各类礼包、礼盒,在标价上多以“8”为噱头,比如88、188、688等。“年货礼盒的吉利价格往往名不副实,很不划算。”经营食品批发的王先生告诉记者,做年货礼盒非常简单,买一些散装年货,包上漂亮礼盒,描上一些喜庆的字眼,价格就能成倍增长。记者在超市中还发现,各类干果大礼包,多半均为罐装、桶装、瓶装、听装的“闷包”。消费者基本无法直观看到食物的多少。

  海鲜大礼包随意缩水。记者调查中发现,现在许多水产市场摊位上也做起了海鲜大礼包的生意。其中包括虾仁、海蜇等各类海产品。“许多公司都来买券,给员工发福利或者送客户都不错。”一位摊主向记者介绍。但这些商家自备的礼盒上很少会印刷生产厂家、产品种类等信息,只是笼统地写着“美味海鲜”等词语。大礼包里的海鲜到底产自何处、品质如何、重量多少,往往全凭摊主一张嘴,很容易出现缩水的现象。

  选好年货牢记基本原则

  怎样才能买到称心如意的年货?中国消费者协会消费指导部副主任张德志告诉记者,节前人们的购物欲望都比较强烈,消费时容易比平日放松警惕。因此,在选择年货时牢记几大基本原则。

  选择正规渠道购买。消费者应该尽量选择正规厂商生产的合格产品,到超市及正规市场合法经营的商家购买。食品要买有QS标志的。

  特价商品多留心眼。特价年货商品一般会有以下几种情况,一是质量有缺陷,以降低价格吸引顾客;二是发票不注明名称或者在包装上标明售出一律不退等字样;三是口头承诺三包;四是利用低价促销快过期的商品等。因此消费者在选购特价、优惠、降价、促销等商品时,一定要多留心眼。

  网购莫轻信“超低价”。在网购潮流的影响下,从网上买年货的人也不少。张德志表示,消费者在网购时,应选择大型、正规购物网站;不要轻信所谓的“超低价格商品”,一些网站甚至以标“负价”来吸引消费者,但在实际购买时该产品价格却不能成交。

  挑年货有重点。坚果类炒货:有油性的味道或者陈味,可能是食品添加剂超标或是陈年翻新,如果有哈喇味,说明食品已经变质。腊味:中国农业大学食品学院副教授李兴民表示,腊味最好选真空包装;腊味的表面如果过于油腻甚至发黏发滑,则有可能已经变质。干货:山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授建议,买回来的干货最好先在太阳下暴晒48小时。一些用硫磺熏过的干货,闻起来有一股酸涩的硫磺味,买时要慎重。水果:买整箱水果一定要打开来看看,以免商家将个头小的或者坏的放在最底层。称重时注意纸箱,警惕商家用沾水等方式增重。

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channelId 1 1 年货也有“甜蜜陷阱”:豪华礼盒最不实惠 海鲜礼包容易缩水 1   随着龙年春节的临近,家家户户都开始准备选购年货:香气扑鼻的腊味香肠、色泽鲜亮的干果、包装精美的礼盒……购买年货的人热情高涨,商家也都大幅度打折促销吸引顾客。据去年一项针对沈阳家庭年货消费状况的调查显示,超过六成受访者表示年货消费金额超过1000元。但《生命时报》记者通过暗访发现,热闹的年货市场中隐藏着许多猫腻,消费者一个不小心,很容易掉进年货的“甜蜜陷阱”。