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美食介绍:

    此道美食色泽艳丽,是春季身体全面排毒的祛火养颜菜,山药含有大量的黏液蛋白、淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶、维生素及微量元素,有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效

    美食原料:

    山药、鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、火龙果、糖桂花酱、冰糖。

    美食做法:

1、将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底,再将苹果、火龙果、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁;
2、坐锅点火放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、糖桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅,倒在山药上即可。

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