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推荐指数:

    美味指数:4颗星

    特色指数:4颗星

    营养指数:3颗星

    美食定位:

    山东省济南章丘市    百脉泉   
 
美食介绍:

    盘丝饼又名青丝盘丝饼,是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种。把面擀至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝、白糖即成。风味特点是面丝金黄透亮,酥脆甜香,是宴席上的佳品点心。

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channelId 1 1 盘丝饼 1