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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日09:00
首播频道:
所属栏目:中华美食大讲堂
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本期节目内容:打开两百年前的红楼世界你会发现,在这120回中所描绘的食品多达186种,每一种食物的出现都关系着不同角色的性情,关系着爱情、权力、命运等。中华美食大讲堂烟花三月下扬州,为您展现那值得探秘的红楼饮食文化,揭开扬州红楼宴的神秘面纱。上期中华美食大讲堂邀请黄万祺教授讲述了红楼梦中菜与扬州菜的联系,而在《红楼梦》中前80回中记述的186道菜肴又与《红楼梦》中人物的感情纠葛有着什么样的关系?本期节目继续为您揭秘扬州红楼宴。

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