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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月23日17:00
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天教大家做一道“瘦身保健面包”,原料:高筋粉300克、酵母6克、魔芋粉3克、木糖醇15克、鸡蛋50克、牛奶156毫升、盐3克、果脯核桃适量;主要步骤:将高筋粉和魔芋粉的比例100:1混合,然后加入盐、酵母、鸡蛋、木糖醇、用牛奶和匀,再将成形的面团在常温下饧发20分钟,将饧好的面团擀成面皮涂抹番茄酱,然后再刷好酱的面皮上均匀撒满芝麻、核桃和果脯,再将面皮卷成卷把馅心包在里面,分成两半包编成花饧发20分钟,最后在饧好的面包上涂抹上一层蛋液和撒上一层芝麻放入烤箱烤25分钟即可。

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