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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月27日13:00
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:本期教大家做一道“香芋麻枣”,原料:芋头250克、白糖50克、糯米粉30克、淀粉30克、黄油30克、豆沙馅适量、芝麻适量;主要步骤:将250克蒸熟的芋头剥去外皮置于碗中用手轻轻抓匀,然后放入50克白糖、30克糯米粉、30克淀粉、30克黄油搅拌均匀做成面团,在案板上撒少许糯米粉,将做好的芋头面粉柔成长条并下成大小均等的剂子,包入豆沙馅并团成枣的形状,在表面沾上一层清水然后裹上一层芝麻,将油锅调到七成热,放入香芋麻枣炸至金黄色捞出即可。

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