首播时间：2010年12月24日07:00
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所属栏目：面香园
所属分类：美食栏目
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本期节目的主要内容：本期介绍的是荞麦面食；用料：低筋粉350克，荞麦粉150克，酵母4.5克；制作过程：1、面团擀成厚薄均匀的长方形面皮；2、均匀抹少许花生油和盐卷成面筒；3、快刀切成等大剂子做成花卷生胚；4、醒发20-30分钟后入开水锅蒸熟。