首播时间：2010年12月10日12:00
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所属栏目：面香园
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：菊花具有非常好的药用价值，有清凉、明目、去火等功效。制作菊花马蹄糕的原料：马蹄粉50克，糖80克，生粉20克，干菊花适量。制作过程：1、制作面浆：在水中加入糖，加热搅拌成糖水，在马蹄粉中加入生粉后用冷水冲调均匀，把烧热的糖水倒入调好的马蹄粉浆中。2、制作生胚：把菊花泡在水里泡透洗净，把菊花倒放在模具的中央，一个里面放一朵，把调好的面浆盛到模具里。3、上锅蒸制15分钟即可。