首播时间：2010年12月22日23:45
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所属栏目：面香园
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：制作欧风核桃面包的主料：高筋粉100克，酵母9克，菠菜汁50毫升，杂粮粉150克，鸡蛋50克，黄油25克，胡椒粉2克，糖20克，盐7克，奶粉10克，核桃适量，果脯适量。面团制作过程：1、用菠菜汁混合高筋粉；2、加入黄油和成面团；3、用水混合杂粮粉揉制成型；4、加入果脯核桃等揉成面团。面包制作过程：1、两种面团分别下剂；2、菠菜汁面团包裹杂粮面团；3、将面团剪成开口花状。