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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月22日23:45
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:制作欧风核桃面包的主料:高筋粉100克,酵母9克,菠菜汁50毫升,杂粮粉150克,鸡蛋50克,黄油25克,胡椒粉2克,糖20克,盐7克,奶粉10克,核桃适量,果脯适量。面团制作过程:1、用菠菜汁混合高筋粉;2、加入黄油和成面团;3、用水混合杂粮粉揉制成型;4、加入果脯核桃等揉成面团。面包制作过程:1、两种面团分别下剂;2、菠菜汁面团包裹杂粮面团;3、将面团剪成开口花状。

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