首播时间：2010年12月22日23:45
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所属栏目：面香园
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：制作凉瓜糯米球的主料：糯米粉200克，澄粉100克，糖50克，黄油50克，凉瓜汁50毫升，香橙馅适量，面包糠适量。凉瓜汁制作过程：1、凉瓜切块；2、放入榨汁机 加水榨汁。面团制作过程：1、用开水烫澄粉 揉成面团；2、用凉瓜汁把糯米粉和成面团。凉瓜糯米球制作过程：1、两种面团揉在一起下剂子；2、包入香橙馅；3、沾蛋清裹上面包糠；4、100度左右炸制五分钟。