首播时间：2010年12月22日22:30
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所属栏目：面香园
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：原料：高筋粉300克 咖啡10克 糖20克 奶粉10克 盐4克 酵母6克 蜂蜜10克 鸡蛋1个 黄油30克 甜橙片适量；面团制作过程：1、用冷水冲泡咖啡 2、用咖啡和制面团 3、和成面团后醒发20分钟；170度烤制25分钟；面包制作过程：1、面团擀成面皮后涂抹蜂蜜 2、面皮卷筒后分割成块 3、甜橙片覆盖面卷后醒发。