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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年11月10日12:00
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:制作酥皮糖火烧的原料:中筋粉500克,熟面粉50克,酵母5克,红糖100克,芝麻碎50克。制作过程:1、制作面团:将中筋粉、酵母加水和制成面团,然后醒发均匀。2、制作馅料:将红糖、熟面粉、花生油一起调制拌匀。3、制作酥皮糖火烧:将发好的面团擀匀,抹油酥、芝麻碎、盐,卷包起来措匀,制成剂子后包入馅料,压成面饼,然后沾水、滚芝麻,入烤箱烤制15分钟。

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