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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月22日10:45
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:制作杂粮面包的主料:高筋粉100克,杂粮150克,鸡蛋50克,黄油30克,白糖50克,酵母5克,麦片,盐。面团制作过程:1、将杂粮 高筋粉 鸡蛋 白糖 酵母 盐加水和匀;2、加入黄油揉匀后醒发20分钟。杂粮面包制作过程:1、将醒发好的面团揉成橄榄状后醒发20分钟;2、刷蛋液 撒麦片后烤15分钟。杂粮面包一般是用玉米等粗杂粮与小麦粉相搭配制作的面包,它有很高的营养价值充分满足了人们的健康需求。

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