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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月22日12:50
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天为大家介绍的是风靡世界的法式面包--发棍。制作法式面棒用到的材料有高筋粉200克、老面200克、低筋粉100克、鸡蛋60克、黄油30克、白糖100克,另外还有芝麻和盐。制作方法是:将高筋面粉、低筋面粉、老面、白糖和泡打粉、盐、一个鸡蛋放在一起和面,加入黄油和制均匀后醒5分钟,将面压成薄饼,用尺子和花镊做成小棍,在小棍上撒上芝麻,放到烤箱里面烤15分钟即可。

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