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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月22日12:00
首播频道:
所属栏目:面香园
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:油酥面团的用料:中筋粉100克、黄油125克;水油皮面团的用料:中筋粉250克、黄油50克、白糖50克、水适量;糯米馅心的用料:糯米粉160克、白糖200克、黄油80克、水适量;面团制作过程:1、黄油和面粉擦成; 2、面粉中加黄油和成水油皮; 3、用水将糯米粉和成馅心;老婆饼制作过程:1、三种面团分别下剂子; 2、水油皮包干油酥成小包酥; 3、面皮包入糯米馅擀成饼; 4、表面刷蛋液扎眼。

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