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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年8月11日17:13
首播频道:旅游卫视
所属栏目:美味人生
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“低油炸茄子”的做法:主料:茄子; 配料:葱末、姜末、孜然粒、辣椒粉、甜面酱、番茄酱、西班牙橄榄油;烹制方法:1、茄子切断改花刀,表面涂少许西班牙橄榄油;2、先以180度加热3-5分钟将茄子炸软;3、甜面酱、番茄酱、葱、姜末、白胡椒粉、橄榄油调和;4、将小料均匀的涂在炸软的茄子表面;5、在茄子上洒一些白胡椒粉、孜然颗粒以及辣椒末;6、最后放入蒸汽炸锅8-10分钟即可;小窍门:加入橄榄油会使食物更加润滑可口。 (《美味人生》 20120811)

channelId 1 1 《美味人生》 20120811 8898fc65214d477488fe0f8864c13b19 2 本期节目介绍了“低油炸茄子”的做法: 主料:茄子; 配料:葱末、姜末、孜然粒、辣椒粉、甜面酱、番茄酱、西班牙橄榄油; 烹制方法: 1、茄子切断改花刀,表面涂少许西班牙橄榄油; 2、先以180度加热3-5分钟将茄子炸软; 3、甜面酱、番茄酱、葱、姜末、白胡椒粉、橄榄油调和; 4、将小料均匀的涂在炸软的茄子表面; 5、在茄子上洒一些白胡椒粉、孜然颗粒以及辣椒末; 6、最后放入蒸汽炸锅8-10分钟即可; 小窍门:加入橄榄油会使食物更加润滑可口。 (《美味人生》 20120811)

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