锦绣牛肉丝
将牛肉切丝,加料酒、葱姜水、盐、水淀粉、食用油腌制20分钟,再放入炒锅中加葱姜丝、酱油炒熟出锅备用; 将配料均切丝,锅中加油,下入配菜翻炒,加葱姜水、盐、清水,水淀粉勾芡后加入牛肉丝翻炒均匀,加味精出锅即可。
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将牛肉切丝,加料酒、葱姜水、盐、水淀粉、食用油腌制20分钟,再放入炒锅中加葱姜丝、酱油炒熟出锅备用; 将配料均切丝,锅中加油,下入配菜翻炒,加葱姜水、盐、清水,水淀粉勾芡后加入牛肉丝翻炒均匀,加味精出锅即可。
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本期《天天饮食》栏目为您带来一道大锅菜的做法,这道菜不但让人激发起极大的食欲,还唤起了鲁豫童年的记忆,究竟是怎样的一道美味呢?
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