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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年9月15日12:20
首播频道:
所属栏目:美女私房菜
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容: 湖南,除了各式各样的辣椒和用辣椒烹饪的菜肴,还有各色小吃。长沙街头臭豆腐让人欲罢不能。本期节目,沈星将为您带来湖南特色小吃——酸豆角肉末粉。制作方法:主料:肉末、酸豆角、米粉、高汤;辅料:辣椒油、酱油、辣椒、花椒、姜、蒜;步骤:1、肉末中加入糖、盐、辣椒油、酱油腌制备用;2、酸豆角切丁;3、置锅热油,放入辣椒丁、花椒、姜、蒜炒香;4、放入肉末炒匀,加葱、酸豆角炒匀;5、置锅热高汤,将米粉过汤煮熟,盛出加上肉末即可。(《美女私房菜 》 20120915 酸豆角肉末粉)

channelId 1 1 《美女私房菜 》 20120915 酸豆角肉末粉 453e0a94bf393ddc1a9abbf80a4e5c44 2 本期节目主要内容: 湖南,除了各式各样的辣椒和用辣椒烹饪的菜肴,还有各色小吃。长沙街头臭豆腐让人欲罢不能。本期节目,沈星将为您带来湖南特色小吃——酸豆角肉末粉。 制作方法: 主料:肉末、酸豆角、米粉、高汤; 辅料:辣椒油、酱油、辣椒、花椒、姜、蒜; 步骤: 1、肉末中加入糖、盐、辣椒油、酱油腌制备用; 2、酸豆角切丁; 3、置锅热油,放入辣椒丁、花椒、姜、蒜炒香; 4、放入肉末炒匀,加葱、酸豆角炒匀; 5、置锅热高汤,将米粉过汤煮熟,盛出加上肉末即可。 (《美女私房菜 》 20120915 酸豆角肉末粉)

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