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发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2012年6月10日12:15
首播频道:
所属栏目:美女私房菜
所属分类:美食栏目
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本期节目介绍了“蚂蚁上树”的烹制方法:主料:猪肉末、粉丝;辅料:蒜末、葱末、花椒酒、芝麻油、糖、盐、胡椒、豆瓣酱;烹饪方法: 1、粉丝用冷水浸泡20-25分钟泡发;2、大火把猪肉末煸香;3、然后加入蒜末、葱末、花椒酒、芝麻油、糖、少量盐、胡椒,小火煸至焦香,加入豆瓣酱;4、把粉丝捞出,放入锅中煸干,和肉末混合。(《美女私房菜》 20120610 蚂蚁上树)