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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年5月13日12:15
首播频道:
所属栏目:美女私房菜
所属分类:美食栏目
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本期节目主要介绍“酸甜苦瓜&椒麻苦瓜”的制作方法:主料:苦瓜;辅料:麻油、花椒、辣椒、白醋、蜂蜜、冰糖;制作方法:1、将苦瓜切成片状和条状;2、用盐腌制,放入冰箱冷冻半小时;3、半小时后,滤干腌制完成的苦瓜,用清水冲洗;4、把清洗好的苦瓜倒入锅中沸腾的热水中;5、从锅中捞出放入冰水中;6、热油锅,倒入花椒和红辣椒,少量盐,熬花椒油;7、将热的花椒油倒上条状苦瓜上;8、在片状苦瓜内倒上白醋和糖,加入少量蜂蜜和冰糖。(《美女私房菜》 20120513 酸甜苦瓜&椒麻苦瓜)

channelId 1 1 《美女私房菜》 20120513 酸甜苦瓜#and#and椒麻苦瓜 d8ed212f02e5493896d86b7ef73c7ca4 2 本期节目主要介绍“酸甜苦瓜&椒麻苦瓜”的制作方法: 主料:苦瓜; 辅料:麻油、花椒、辣椒、白醋、蜂蜜、冰糖; 制作方法: 1、将苦瓜切成片状和条状; 2、用盐腌制,放入冰箱冷冻半小时; 3、半小时后,滤干腌制完成的苦瓜,用清水冲洗; 4、把清洗好的苦瓜倒入锅中沸腾的热水中; 5、从锅中捞出放入冰水中; 6、热油锅,倒入花椒和红辣椒,少量盐,熬花椒油; 7、将热的花椒油倒上条状苦瓜上; 8、在片状苦瓜内倒上白醋和糖,加入少量蜂蜜和冰糖。 (《美女私房菜》 20120513 酸甜苦瓜&椒麻苦瓜)

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