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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月18日12:15
首播频道:
所属栏目:美女私房菜
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:葱油拌面用的是青葱和京葱,洗净,切段,沥干,下油锅里用小火慢慢地熬。熬葱油如同熬洋葱,火要小,把葱白葱绿熬倒酥烂透明后,颜色才转焦。如此这般,葱之精华全部融入葱油里。开洋就是海米,将开洋用一点点水泡上半日,加黄酒上笼蒸半小时,加上糖和酱油继续焖之,直到开洋酥软。(《美女私房菜》 20120218 葱油开洋拌面)

channelId 1 1 《美女私房菜》 20120218 葱油开洋拌面 fe6798e53fab4fabbbfd7db42f589b3c 2 本期节目主要内容: 葱油拌面用的是青葱和京葱,洗净,切段,沥干,下油锅里用小火慢慢地熬。熬葱油如同熬洋葱,火要小,把葱白葱绿熬倒酥烂透明后,颜色才转焦。如此这般,葱之精华全部融入葱油里。开洋就是海米,将开洋用一点点水泡上半日,加黄酒上笼蒸半小时,加上糖和酱油继续焖之,直到开洋酥软。 (《美女私房菜》 20120218 葱油开洋拌面)

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