首播时间：2011年4月9日12:15
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所属栏目：美女私房菜
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：1、香椿拌豆腐制作要点：首先将香椿芽汆水，去除其中的亚硝酸盐，然后选择质地硬实的老豆腐与之拌在一起，用麻油和盐调味即可；2、香椿生煎包制作要点：首先将鸡蛋炒熟后，放入切好的香椿芽、粉丝，再加入胡椒、盐、麻油、鸡粉，拌匀之后，用发好的面，包成包子后，放入少许油的锅内，煎几分钟后，加入少许水，焖制几分钟即可。（《美女私房菜》 2011-04-09 香椿拌豆腐 香椿生煎包）