首播时间：2010年9月12日12:15
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所属栏目：美女私房菜
所属分类：美食栏目
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本期节目的主要内容有：本期推荐的菜品是：牛肝菌蒸肉饼。操作要点：首先将牛肝菌用冷水泡发两小时切碎，泡发牛肝菌的水留着备用；然后把瑶柱上锅蒸软，蒸时放少许花雕酒和糖，味道更加鲜美；搅打至粘结有劲，最后上锅蒸15分钟，出锅时盖上肉松即可。（《美女私房菜》 2010-09-12）