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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年2月13日12:10
首播频道:陕西卫视
所属栏目:美女私房菜
所属分类:美食栏目
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在今天的《美女私房菜》节目中,美女主播沈星为您带来一道名叫“金钱河鳗”的美味佳肴。橙黄色的胡萝卜做成铜钱的样子包围在色泽金黄,焦香酥脆的炸鳗鱼边上,看上去吉祥富贵,吃起来美味可口。我们先把鳗鱼切块,用蒜、姜、葱、花雕酒腌制30分钟。在腌制鳗鱼的过程中,我们将胡萝卜切成片,然后用小刀在胡萝卜中间切一个方形,做成铜板的形状摆盘。鳗鱼腌好后倒入面粉搅匀,然后下油锅里炸,鱼下锅后要炸,炸成金黄色后捞出装盘,这道菜就做好了。(美女私房菜 2010-02-13)

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