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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月2日14:36
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“鸡火蹄筋”的烹制方法:原料:鸡胸肉、火腿肉、蹄筋、油菜、胡萝卜、木耳烹制方法:1、鸡胸肉切片,用水淀粉抓匀;2、蹄筋切粗条,油菜取芯,胡萝卜切丝;3、所有原料下水焯熟;4、锅中底油,爆香葱花后下入所有原料煸炒,调味后即可出锅。“香辣牛筋”的烹制方法:原料:牛筋、香菜、辣椒;烹制方法:1、牛筋切条,下水焯熟;2、锅中底油,爆香葱花后下入辣椒丝,炒出香味后下入牛筋;3、出锅前加入香菜即可。

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