首播时间：2011年3月2日13:36
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所属栏目：健康新食代
所属分类：饮品
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“本期节目介绍“水煮肉片”的的烹制方法：原料：猪里脊肉 、辣椒面、郫县豆瓣、油菜、烹制方法：1、切好肉片；2、上浆；3、把油菜煮熟；4、把肉放入锅中煮熟。“四川回锅肉”的的烹制方法：原料：五花肉、郫县豆瓣、甜面酱、蒜薹、烹制方法：1、将肉切成片；2、将肉片放入锅中炒；3、适当时候放入甜面酱等；4、放入郫县豆瓣炒熟。”