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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月2日09:47
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目主要介绍“绣球全鱼”的烹制方法:原料:鲤鱼、胡萝卜、青菜;1、先将鲤鱼的腥线去除,然后切头去尾,再在鱼尾这个位置改刀;2、把鱼肉进行改刀切片处理,在煎之前撒上盐;3、把胡萝卜、木耳、葱、姜切丝,放入碗中拌入调料;4、在用鱼肉包住之后放入锅中煎炸至熟即可。“特色丝瓜炒鸡蛋”的烹制方法:原料:丝瓜、鸡蛋;1、先用钢丝球处理丝瓜的表皮,然后将丝瓜切块处理;2、用平底锅炒制鸡蛋,再将丝瓜用高火炒制,最后加入鸡蛋即可。

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